Print | Tilbage

Arsenals restaurant scorer tre stjerner

Af Peter H. Nielsen 05-02-2018 - kl. 20:12

Arsenals Diamond Restaurant har fået tre stjerner på baggrund af deres bæredygtighed. Diamond Restaurant på Emirates Stadium er den første britiske klub der har opnået tre stjerner fra den britiske forening for bæredygtige restauranter (Sustainable Restaurant Association).

emirates stadium
Diamond Restaurant på Emirates har opnået tre stjerne på baggrund af dens bæredygtighed
Stjernerne gives på baggrund af en bred vifte af etiske og bæredygtighedskriterier, som for eksempel anvendelse af lokalt fremstillede råvarer, fritgående kød, energieffektivitet og indsats for nedbringelse af affald.

75 procent af maden i restauranten er lokalt producerede, og resterne bliver genfordelt til mennesker i nød. Lederen af Diamond Restaurant Raymond Blanc lykønskede sin køkkenchef Tommy Fairhall med de tre stjerner og tilføjede, at Fairhall understreger betydningen af "oprindelse, sæson og enkelthed af produkter" på hans køkkenhold.

Prisen er den seneste i en serie af grønne milepæl Arsenal har opnået. Emirates Stadium skiftede sidste år til 100 pct. vedvarende elektricitet via en aftale med Octopus Energy. Desuden har klubben en række elbiler i sin flåde.
Seneste 3 nyheder om Arsenal Denmark
18. februar 2018 - kl. 16:31
BLOG: Fra fransk elegance til tysk effektivitet

31. januar 2018 - kl. 21:41
Tryk på trøjen

28. januar 2018 - kl. 12:08
Klubtur: Arsenal - Southampton

Seneste 3 nyheder om Arsenal FC
19. februar 2018 - kl. 21:05
Arsenal forbedrer trøjesponsorat

18. februar 2018 - kl. 16:31
BLOG: Fra fransk elegance til tysk effektivitet

16. februar 2018 - kl. 17:09
Mkhitaryan har fået en lovende Arsenal-start!

Meld dig ind i Arsenal Denmark i dag
Merchandise fra Arsenal Denmark
Book din næste Arsenal rejse her
SpilXperten
GunAction
Tilmeld dit medlemskab til PBS




Afstemning

Hvem kunne du tænke dig som gæst til fanklubbens generalforsamling i 2018?
Sammy Nelson, Pat Rice eller én af de andre gamle legender
Emmanuel Eboué - han har brug for opmuntring
Ray Parlour - han har vundet mere end de fleste
David O'Leary - manden med flest Arsenal kampe
Perry Groves - han kan drikke hele fanklubben under bordet
Copyright © Arsenal Denmark 2002-2012 - Alle rettigheder forbeholdes - Sitemap - Handelsbetingelser